01 Marzo 2025, Ore 11:00 - 12:00

La grande tradizione torinese del cioccolato

Museo Nazionale del Risorgimento, Torino

Relatori

Guido Gobino, Gianluca Franzoni, modera Sarah Scaparone

Un incontro con alcuni dei rappresentanti di storici marchi torinesi che condividono le origini, le tradizioni e le ricette tramandate nel tempo. Approfondimenti su come le tecniche tradizionali si sono evolute e su come le aziende hanno saputo innovare mantenendo viva la loro identità. Racconti affascinanti su momenti chiave e personaggi che hanno segnato la storia del cioccolato in Italia.

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